Antes se pensaba que sólo las mutaciones genéticas se heredaban. Ahora se sabe que las condiciones en que se desenvuelven los genes, su caldo de cultivo, la "epigenética", también se hereda. Así pues, puede ser que desarrollemos una enfermedad por causas epigenéticas y la trasmitamos a nuestros hijos. O también los genes enfermos originados por estas causas.
Los genes, se ha descubierto, se activan o desactivan, enferman, pierden o varian su informacion según sea el medio, el caldo de cultivo donde se desarrollan. Los estilos de vida, toxicos del ambiente, alimentos, tabaco, pueden hacer que nuestros genes se intoxiquen y dejen de funcionar correctamente ocasionando enfermedades. Pero también sabemos que hay elementos que los depuran. Estos son los alimentos que debemos consumir si queremos evitar este tipo de enfermedades y trasmitirlas también a nuestra descendencia.
Te verde, aguacate, brocoli, granada.
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